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茯苓的养生功效：

用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，烘焙材料，停聚化生痰饮之症，具有预防作用。

用于心悸，睡不着等症茯苓能养心an神，故可用于心神不安、心悸等症。

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中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾、益固精、祛湿止带的功能。用于遗尿尿频，脾虚久泻，带下等症。”其含碳水化合物极为丰富，烘焙材料批发，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。

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红曲米的药用价值：

红曲入药，是一种出色的脂。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的新药“乐脂平”，国外称之为“中国他汀”。

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